有人说，一个优秀的美食主播，就是一本行走的博物志。在他们的知识库里，储存了各种食材的名字，种类非常丰富。在抖音上，有很多介绍食材的美食直播内容，受到了大量观众的欢迎。近日，人气超高的美食主播麻辣德子，也在直播间中为大家科普了许多少见的食材，扩宽了大家的知识面。

　　德子是山东威海人，他在当晚的直播中谈到他们当地的一种蔬菜，叫“神仙菜”。粉丝们一听这个名字，还以为它是某本志怪小说中的仙草一类的东西，在现实中并不存在。但是德子告诉大家，其实“神仙菜”是很多种野生植物的别名，它包括了昭和草、富贵菜、芽苗菜等等，各地都有不同的说法。大家很少听见的原因，可能是它太容易被忽略了，大多数人不会用它来做菜。

　　从一种野生植物，说到做菜这个老本行，德子就更加有话题了。他告诉大家，神仙菜是一种保健蔬菜，它的茎叶中含有大量的藻胶素、甘露醇及多种氨基酸等营养元素，主要食用嫩茎叶的部分，可以用来炒食、做汤，也可以凉拌，味道清爽鲜美。它的叶子也可以烘干制茶即为降压茶，饮用十分方便。 除了食用，神仙菜也有药用的价值，可谓“一身都是宝。”德子的介绍，让粉丝们收获不少，大家纷纷夸赞他知识丰富，不愧是一名优秀的美食主播。

　　从神仙菜扩展开，德子还为大家介绍了很多种“不知名”食材，包括洋蓟、宝塔菜花、四棱豆、飞碟瓜、阳荷等等，每一种都让大家的美食地图扩大不少。在大家认真好学的气氛中，直播的美好时光很快流逝，德子也愉快地跟大家道晚安，依依不舍地下播了。

　　德子在这次直播中所介绍的这些少见食材，大家记住了吗？如果大家还想了解更多与美食相关的知识，不妨前往抖音搜索并关注“麻辣德子”的直播间吧！除了德子，抖音上其他美食主播的直播内容也很有趣好玩哦，喜欢美食的朋友，快去抖音直播平台探索吧~